グルメ情報(礒崎さん談)

新鮮な魚や野菜
礒崎さん
礒崎さん

グルメ情報ったってねえ。テレビにでたどっかの店の、伊豆じゃ取れっこないネタで一杯の、船盛なんかのこと知りたいんでしょ。田舎には、都会のような美味しい店は、絶対ありません。京都でン十年修行したような板前が、この辺にいる訳ないよ。

新鮮な魚や野菜

新鮮な魚や野菜
新鮮な魚や野菜

伊豆にいて、一番うまいものは、新鮮な魚や野菜を、いじくりまわさないで食べれるもの、かな?魚と飯の丼やあら汁の漁師料理とか、野菜と魚の鍋なんかの、新鮮な材料が、毎日手に入るからね。しかも安くね。うまい店は少ないけど、うまい材料はふんだんにあるんだよ。

農協・漁協

農協・漁協
農協・漁協

(農協漁協)野菜は、自分の家庭菜園じゃ何種類もつくれないし、取れるときは、一度に畑一杯できるから、食べるのも、配るのも大変なんだよ。だから、毎日のことは、やっぱり白田農協の朝市だね。毎朝8時頃、農協に行くと、ちょうど農家の人が、朝市に出品しているところなんだよ。このサマーオレンジは、あそこの畑のだから甘いよ、なんて話が聞けるんだよ。魚は、稲取の漁協の朝市があって、「今日はどこの定置網に良い鯛がかかったよ。」なんて話も楽しみだね。

岩田屋

岩田屋
岩田屋

(岩田屋)けど、早朝のセリで落とされたネタは、魚屋にも行くから、いつもは、白田の岩田屋に行くんだよ。ネタは、都会みたいに、なんでも揃っている訳じゃな いけど、逆に、伊豆じゃ取れない、本マグロなんか、絶対置いてないのが良いね。大きな声では言えないけど、熱川白田あたりの、板前がいないちっちゃな旅館 民宿なんか、ほとんどここから船盛届けてもらってるんだよ。

グルメ情報

グルメ情報
グルメ情報

どーしてもって言うから、三店三品だけ紹介するよ。高価なもんはないけど、僕らが普段食べるのは、1,500円くらいが限度だよ。たとえ、うまくても高いと気分が悪いしさ。テレビの船盛膳なんか、盛りもいつもの倍くらい多くして、一体どこの店の話?だよ。

伊豆熱川って、魚だけだと思っているだろうけど、熱川高原豚ってグルメの間じゃ有名だし、金目の味噌漬けなんか、都会じゃ食べたことないでしょ?え?店の名前?電話してよ。教えるから。

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